Opis
Mąka z pradawnej pszenicy 2 ab
Pszenica 2ab jest uprawiana w wybranych regionach Europy w sposób tradycyjny. Jest odseparowana od innych gruntów uprawnych.
Mąka 2ab zawiera wyłącznie pradawny gluten A i B (jest bez glutenu D) oraz mniej FODMAP w porównaniu do tradycyjnej pszenicy chlebowej i orkiszu. Poddawana jest naturalnej fermentacji, w celu uzyskania niskich zawartości FODMAP.
Skład: 100% mąka 2ab
Właściwości:
* mniejsza zawartość FODMAP
* zawiera karotenoidy – prowitaminę A, selen
Zastosowanie:
* idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju wypieków
| Wartości odżywcze w 100g: | |
| Wartość energetyczna: |
1458 kJ / 350 kcal
|
| Tłuszcz: |
2 g
|
| w tym tłuszcze nasycone: |
0 g
|
| Węglowodany: |
67,9 g
|
| w tym cukry: |
0,6 g
|
| Białko: |
12,2 g
|
| Sól: |
0,072 g
|
Alergeny: Produkt może zawierać gluten, orzechy, soję, seler, gorczycę, sezam, mleko, jaja, dwutlenek siarki i pochodne w/w wymienionych.
Kraj pochodzenia: Niemcy
Uwaga! Kraj pochodzenia surowca może różnić się w zależności od dostępności na rynku- szczegółowa informacja znajduje się na etykiecie produktu!
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, bez dostępu światła słonecznego, w temperaturze poniżej 25 °C.
Data minimalnej trwałości jest jednocześnie oznaczeniem partii produkcyjnej. Szczegóły znajdują się na etykiecie produktu.
Zakwas możecie zakupić tutaj ?https://aleolej.pl/produkt/zakwas-chlebowy-z-pradawnej-pszenicy-2ab-150-g/
Przepis na chleb dostępny na blogu ?https://aleolej.pl/chleb-na-zakwasie/
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.