Mąka żytnia razowa typ 2000 powstała poprzez przemiał pełnego ziarna żyta. Ma ciemną, szaro-brązową barwę. To mąka pełnoziarnista, uznawana za jedną z najzdrowszych. Zawiera wiele cennych składników odżywczych, w tym między innymi magnez, fluor, cynk, sód, potas, witaminy z grupy E i B oraz dużą ilość błonnika. Ponadto, ma niski indeks glikemiczny, zatem to bezpieczny produkt dla cukrzyków.
Zastosowanie mąki żytniej pełnoziarnistej
Mąka żytnia pełnoziarnista to doskonały wybór do wszelkiego rodzaju pieczywa. Sprawdzi się również do ciasta na makaron czy pierogi, a także naleśników, tart, pizzy. Świetnie nadaje się do robienia zakwasu. Mąka żytnia razowa jest mniej elastyczna i cięższa od mąki pszennej. Gotowe wyroby będą miały ciemny kolor i charakterystyczny smak.
Kraj pochodzenia: Polska
Uwaga! Kraj pochodzenia surowca może różnić się w zależności od dostępności na rynku- szczegółowa informacja znajduje się na etykiecie produktu!
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, bez dostępu światła słonecznego, w temperaturze poniżej 25 °C.
Data minimalnej trwałości jest jednocześnie oznaczeniem partii produkcyjnej. Szczegóły znajdują się na etykiecie produktu.
Alergeny: Produkt może zawierać gluten, orzechy, soję, seler, gorczycę, sezam, mleko, jaja, dwutlenek siarki i pochodne w/w wymienionych.